KUCHENNE AKCESORIA

Ten rewelacyjny sposób przyrządzania potraw zaistniał w kuchni chińskiej oraz japońskiej.  Wsród naszych rodaków jest to nowość, która traktowana jest z dużą dawka braku zaufania.
Dobre wiemy jakie są nasze ulubione potrawy - ociekające w tłuszcz, długo smażone pod przykrywką. Zdecydowanie nie jest nam na rękę gotowanie na oparach. Szacuje się, ze okolo 1/3 z nas tylko jest w stanie podać zalety tej metody. Pozostała cześć zarzuca  gotowaniu na parze zbyt dużą chłonność czasu, brak przepisów itd. Najciekawszym z wymienionych powodów dla ktorych nie korzystamy z tego typu przyrządzania potraw jest ... nie posiadanie odpowiedniego sprzętu. I tutaj proponuję otworzyć szeroko oczy - ona są ! Garnek, sitko talerz, sztućce i niezbędna przykrywka.
Wybredni mogą zakupić woka lub odpowiedni kosz.
Najważniejsza jest tutaj oczywiście kwestia smaku, dlatego skup my się teraz na niej.
I tak mamy tutaj 3 "a" za takim gotowaniem:
a pierwsze - bo zdrowiej, już gotowanie w wodzie pozbawia nas wielu witamin i minerałów
a po drugie - wszystkie tak przygotowane potrawy zachowują swój naturalny aromat
a po trzecie - wszystko wygląda o wiele piękniej na talerzu, o wiele lepiej niż po ugotowaniu.

Smacznego! :-)